炒酸辣粉條的家常做法炒酸辣粉條的家常做法與步驟_生活知道

【炒酸辣粉條的家常做法炒酸辣粉條的家常做法與步驟】1、鮮紅苕粉條，清水化開，備用。
2、胡蘿卜，青椒，洋蔥切絲。
3、香菇切粒備用，把酸辣粉煮軟撈出。
4、鍋里熱油，加入洋蔥和辣椒爆香。

5、熱油炒香郫縣豆瓣。
6、不斷翻炒，炒到粉條透明，有亮色。
7、把胡蘿卜和青椒絲，洋蔥絲，香菇丁倒入一起炒香。
8、打入幾個雞蛋炒香。
9、把煮軟的酸辣粉倒入翻炒均勻。
10、加入適量醬油，胡椒粉，雞精調(diào)味即可。