茄子是一種非常家常且下飯的食物，茄子也具有很不錯的營養價值，種植茄子的大戶們需要注意以下的幾點 。
種植茄子的管理技術
1、催芽
茄子一般是采取栽植的方法，首先要選擇合適的良種 ， 第1年可以購買種子，第2年以后就可以選留種子 。種子種植之前要先進行催芽，催芽需要用50°C的熱水攪拌種子120分鐘左右消毒殺菌 ， 然后將其取出放在25-35°C的溫水中泡2-3個小時，之后再取出放在赤霉素溶液中浸泡1天催芽，或者使用干凈白布包好放在保溫箱中催芽即可 。
2、土壤
茄子一定要在土層良好的沙壤土中種植，種植前要開壟面，壟面寬約1.2米左右，長度不限制 。種植前還需將土壤翻耕、打碎、曬土、噴藥，而且還要施足底肥，澆透水 ， 給種子萌發提供營養水分 。播種前可以采取在壟行上挖小坑的播種方法，一個坑內放2-3粒種子即可 。
3、施肥
種子出苗后，可以1天施用2次淡糞水，或是尿素 。尿素一定不可融水澆根，必須要細心的將其撒在苗根旁邊，等它慢慢吸收 ， 尿素可以讓苗快速長葉 。等待植株長出2-3片真葉時 ， 就可以開始澆施一些農家肥，讓苗盡快長高，長壯實 。在施肥2天后就要灌溉1次水，澆水可以讓肥料營養在體內流動運輸 。
4、除草
一般在大雨過后 ， 土壤會被壓實，這時可以進行中耕，讓根系透氣呼吸 。在結果前也可以中耕一次 ， 這樣能破環掉一小部分根毛，避免徒長枝葉，發現雜草時也要隨時拔除 。
茄子的種植效益
成本
【茄子種植效益利潤多少？】算上種子費用和各種其他人工費雜費和肥料費，大約需要2500元每畝地的成本 。
利潤
茄子的市場價大約在1.5元一斤，一畝地的茄子產量在5000斤左右，除去成本，一畝地茄子可以獲利30000元左右 。
