豐縣，江蘇省徐州市轄縣 。地處江蘇中部 ， 黃河下游南岸，古有“帝王之鄉”的美譽 。豐縣東接江蘇徐州，南連淮北平原，西連江淮平原 。素有“徐州水鄉”、“梁祝故里”之美譽；漢魏以來就有“天下第二福地”的美譽；是中國歷史文化名城；***首批命名的全國文明城市、國家衛生城市和國家園林城市之一 。今天就帶大家來了解一下徐州的特產吧！
【三合面 豐縣的特產有哪些？】
1.豐縣酥梨
豐縣酥梨，江蘇省徐州市豐縣特產，全國農產品地理標志 。豐縣酥梨是中國最大的無核酥梨，因其果形碩大、色澤鮮艷、皮薄汁多、香甜可口、清脆爽口而馳名中外，現已被認定為江蘇省名牌產品 。
2.徐州藕干
徐州藕干是江蘇省徐州地區的特產 。徐州是我國著名的“藕城”，盛產藕干品菜 。“徐州藕干”以選料嚴格、制作精細而馳名 。色澤金黃，質地脆嫩，口味鮮香 ， 回味悠長 。
3.大澤山大棗
大澤山大棗是江蘇省豐縣的特產 。豐縣地處黃淮平原東部，東臨山東，南連淮北 ， 西連江淮 。豐縣大澤山紅棗個大、皮薄、肉厚、味甜汁多，營養豐富，是我國北方地區栽培面積最大的一種棗種，被譽為“大棗之鄉” 。
4.大槐樹燒餅
大槐樹燒餅是江蘇省徐州市豐縣的特色小吃 。豐縣大槐樹燒餅歷史悠久，有“徐州第一餅”之美譽 。相傳當年朱元璋在徐州做官時，從老家洪洞來了一位縣令，這位縣令愛吃燒餅 。知縣為了討好這位縣令，把當地的著名美食：大槐樹燒餅送給了他 。朱元璋吃過之后贊不絕口，便傳下御旨 ， 讓大槐樹燒餅傳給天下百姓 。
5.三合面
三合面是江蘇省徐州市豐縣著名傳統面食，以薄、筋、光、稀、軟為特色，已有100多年的歷史，具有濃郁地方特色 。吃時 ， 將面條煮熟放入碗中，澆上肉湯和鹵汁或鹵蛋等澆頭即成 。
