鱸魚是一種比較鮮美的魚類，很多人很喜歡吃鱸魚，覺得鱸魚刺少，肉質鮮嫩，直接蒸一下就很美味，一般飯桌上鱸魚出現的比較多，那么有人說鱸魚其實有淡水魚和海鱸魚 ， 兩者怎么區別呢？有什么不同嗎？我們一起來看一下 。
【怎么分辨鱸魚是淡水魚還是海魚？】其實鱸魚是一種統稱，分為淡水的鱸魚，還海鱸魚 ， 兩者的生存的環境不一樣，外形上也有差別，吃起來的口感還是有一點點差異的，同時價格也不一樣，我們具體來看一下 。
淡水魚和海鱸魚的區別
我們目前常見的鱸魚有好幾種 ， 他品種不一樣，鱸魚是總稱那么從水蛭養殖的情況來看 ， 分為淡水鱸魚和海鱸魚主要分布在我國，還有***近海的淺海區域，每年捕魚區盧魚會游到淡水區域，在淡水中生存，現在我國很多淡水養殖鱸魚的同時，鱸魚也是海魚可以在海里生存 。
生存的環境不一樣
淡水鱸魚也就是河鱸魚 ， 主要生活在亞歐大陸的淡水中，在溫帶和寒帶區域生活在河流里面，湖泊里面人工可以養殖在魚塘里面 。
海鱸魚是生活在海里面的，分布在太平洋的西岸，我國的沿海地區，東海，渤海都是比較多的生活區域 。
淡水鱸魚和海鱸魚的形狀是不一樣的 。
我們把兩種魚進行比較，會發現海鱸魚體型會更大一點，他長的又長又粗，海鱸魚也有白鱸，黑鱸等等，魚背上有很多的黑點這是它獨特的特征鱸魚品種不一樣，圓點的分布也是有一些不同的一般黑鱸魚的身上的圓點，不是很明顯，而和鱸魚背上沒有黑點 。
淡水鱸魚和海鱸魚的口感有差異
那么，兩者的嘗起來口味如何呢？海鱸魚吃起來其實不是那么的美味 ， 一般腥氣比較重，而且口感比較柴河鱸魚是肉質比較鮮嫩，有彈性 ， 清蒸以后容易散開，很香很適合老人，孩子食用，這次比較少營養，價值比較高 。
兩者的價格存在不一樣
河鱸魚其實會更貴 ， 因為我們現實生活中主要購買的就適合鱸魚，鮮活的河鱸魚在超市里面或者是魚市場上賣的比較多，而海鱸魚基本上是冰凍的口感上來說，何如魚也比較美味新鮮 ， 因為市場上需求比較多，所以河鱸魚的單價也比海鱸魚會高一些 。
