我們可以從超市購買去掉蝦線的冷凍蝦仁 ， 來做麻辣蝦仁很簡單，孩子也很愛吃 。
冷凍蝦仁已經是去除蝦線的，沖洗干凈 ， 瀝凈水分 。
加入適量的黑胡椒和料酒腌漬10分鐘 。
【麻辣蝦仁的家常做法大全 麻辣蝦仁的家常做法】鍋中放油 ， 加入姜和蒜煸香 ， 再小火煸香豆瓣醬至出紅油 。
加入蝦仁，大火翻炒均勻 。
炒至蝦仁發白即可出鍋裝盤，再加上兩片香菜點綴即可開吃 。
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