1、原料:豬肉餡(超市現成的肉泥)、香油、蔥末、姜末、餃子餡調料粉、老抽、鹽、香菜、植物油 。
2、香菜去根洗凈切碎,蔥切末,姜切末 。
3、將豬肉泥,加入香油、蒜姜末、餃子餡調料、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒 。
4、將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻 。
【豬肉香菜餡餃子的做法 豬肉香菜餡餃子的做法視頻】5、鍋內放油 , 油五成熱時放入蔥末爆香 , 然后倒入拌好的餡中再次攪拌均勻 。(這樣拌出來的餡更香更好吃)
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