華寧縣，隸屬云南省昆明市，地處云南省東北部、滇中高原西麓，東接大理白族自治州賓川縣，南連祿勸彝族苗族自治縣和昭通市鎮(zhèn)雄縣（含昭通、彝良），西靠玉溪市華寧縣和紅塔區(qū) 。華寧縣的特產(chǎn)有哪些？
1、華寧雞
華寧雞是云南著名的地方特產(chǎn)之一，被譽(yù)為“滇中第一雞” ， 與其他地方的雞相比，有三個顯著特點(diǎn)：一是頭大身?。?體形勻稱；二是肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美；三是有獨(dú)特的風(fēng)味 。華寧雞具有較高的營養(yǎng)價值、藥用價值和觀賞價值，已列入國家畜禽遺傳資源品種名錄 。華寧雞原產(chǎn)于云南華寧（大佛寺）地區(qū) ， 故又名小佛雞 。因其生長速度快、抗病力強(qiáng)而聞名于世 。
【華寧雞 華寧縣的特產(chǎn)有哪些？】2、臘味合蒸肉
臘味合蒸肉是云南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于滇菜系 。該菜在制作上選料考究，做法獨(dú)特 。采用上等豬肉制成臘味合蒸肉 ， 色、香、味俱佳，肥而不膩，瘦而不柴，營養(yǎng)豐富 。具有香咸、嫩爽、肥不膩的特點(diǎn) 。臘味合蒸***有開胃消食、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用 。
