黔南布依族苗族自治州位于貴州省東南部，東與廣西壯族自治區(qū)玉林市接壤 ， 南與云南省昆明市相連，西以興義為界與廣西壯族自治區(qū)柳州市相連，北與湖南省岳陽市隔長江相望 。州內(nèi)居住著布依族、苗族、壯族等民族，總?cè)丝?23.36萬人 。黔南州是中國唯一的布依族自治縣，有"布依文化"之稱 。在這里布依族、苗族主要分布于黔南、榕江等地 。所以這里特產(chǎn)有哪些呢？下面一起來看看吧！
1.黔南草編
黔南草編是一種以麥稈、稻草為原料 ， 經(jīng)剪、蒸、曬、削、燙等工藝制成的民間工藝品 。其種類繁多，如草帽墊紙類，各種提籃類 ， 花籃枕套類，花籃筐類，提籃鞋帽類等 。其中草編用具以草帽和花籃最為出名 。其特點(diǎn)是：輕便美觀，經(jīng)久耐用 。據(jù)調(diào)查：以草帽為例：一頂草帽一般需用50多根麥稈制成；一頂草籃子在50公斤左右；一頂大草編筐重量在100公斤左右 。
【臘肉 黔南布依族苗族的特產(chǎn)有哪些？】2.盤縣臘肉
盤縣臘肉是貴州省六盤水市盤縣的特產(chǎn) 。在當(dāng)?shù)兀壹覒魬舳加兄谱髋D肉的傳統(tǒng)習(xí)慣，而盤縣臘肉便是其中之一 。將洗凈的豬肉切成長條形，放入鹽、八角、桂皮等調(diào)料腌漬后放到清水中漂洗干凈，然后用刀剁成小塊 ， 再把肉塊放到灶上以柴火燒烤 。等到肉呈金黃色時(shí)即可食用 。味道鮮美獨(dú)特，回味悠長
3.劍河臘肉
劍河臘肉是貴州省黔南布依族、苗族自治州劍河縣的傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是貴州省著名風(fēng)味小吃 。臘肉的制作方法很簡(jiǎn)單，取其肉后清洗干凈，將肉掛于干燥通風(fēng)處晾干即可 。切成薄片后，在火上烤熟即可食用 。其特點(diǎn)在于色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)嫩香酥，咸淡適口 。由于制作過程簡(jiǎn)單方便 ， 是貴州地區(qū)群眾喜愛的一種食品之一 。
