九江市潯陽區(qū)位于江西省東北部，東鄰樂安縣、南接鄱陽和余干；南接修水、武寧和九江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)；西連潯陽區(qū)和江西經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) 。潯陽區(qū)的特產(chǎn)有哪些？
【潯陽區(qū)的特產(chǎn)有哪些？】
1.九江米粉
九江米粉又稱米粉，是江西的一種特色小吃 。早在宋代，就有了生產(chǎn)米粉的記載 。因其色澤潔白，晶瑩透亮，耐煮不爛，久置不壞，故深受人民喜愛 。
九江的米粉以其原料新鮮、制作精細(xì)、口感好等特點(diǎn)而久負(fù)盛名 。在九江街頭有很多小吃攤都會賣米粉，其中最出名的就是小磨香油米粉了 。
2.潯陽樓白酒
潯陽樓白酒，產(chǎn)于九江市潯陽區(qū) 。以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米及水為原料 ， 采用傳統(tǒng)的“老窖發(fā)酵法”生產(chǎn)而成 。酒質(zhì)清冽爽口 ， 醇香宜人 。具有甜、酸、辣、香之特色 ?！皾￡枠恰本剖窃趥鹘y(tǒng)白酒的基礎(chǔ)上加入了九江當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅蘿卜，從而形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格特征：香氣幽雅，酒體豐滿，回味悠長，以“甘冽清香”著稱于世 。
3.三合香菇
三合香菇，九江特產(chǎn)，具有“香、滑、脆、嫩”的特點(diǎn)，色澤鮮艷，味美鮮美 。
4.九江酥餅
九江酥餅是江西省九江市的傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有香、酥、脆等特點(diǎn) 。其皮薄如紙，餡多如豆，松嫩香脆、甜而不膩，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息 。
5.潯陽樓茶干
潯陽樓茶干是江西省九江市的傳統(tǒng)小吃，又稱八大碗、八大糕、八珍酒等 。屬于江西地方傳統(tǒng)名點(diǎn) 。因其形似菱角而得名，其制作方法是：先將黃豆磨成粉，與白糖混合后磨成漿；再將豆?jié){放入缸中發(fā)酵至熟，然后放入豆?jié){機(jī)里攪拌成型 ， 再用搟面杖搟扁，切成塊備用 。將豆腐切成片 ， 包上豆干、火腿、香菇等配料后放入蒸籠里蒸熟撈出 。然后在碗中加入白糖和醬油，攪拌均勻后裝入缸內(nèi)密封好再蒸三小時左右即可食用 。特點(diǎn)：色白如銀，質(zhì)嫩爽口，味道鮮美營養(yǎng)豐富 。
