臨淄區(qū)是山東省淄博市轄縣級市 ， 由市代管 。位于山東省中部，地處魯西南平原，是中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林縣城、全國綠化模范縣 。是“齊文化”的發(fā)祥地之一 。淄博臨淄區(qū)的特產(chǎn)有哪些？
1、淄川面
【淄川面 臨淄區(qū)的特產(chǎn)有哪些？】淄川面，又稱“山東面條” 。它的歷史可追溯到2000多年前，相傳是當年齊桓公狩獵時吃過的一種特殊面條，于是流傳至今 。淄川面以其爽滑、筋道的特點，享譽齊魯大地 。淄川面的歷史淵源可以追溯到2000多年前，最早是在公元前1046年齊國名臣晏嬰出使楚國時帶回來和齊桓公一起享用的 。后來因為這種面好吃 ， 便流傳到了山東各地，并逐步成為山東名食之一 。在山東各地流傳最廣、影響最大的便是淄川面了 。
2、桓臺大包子
桓臺大包子又名包子，在山東省淄博市桓臺縣最有名，也是最有特色的小吃之一 。其歷史悠久，至今已有一百多年的歷史 。早在乾隆年間就享有盛名 。它以"皮白餡大、味道鮮美、食用方便"而馳名中外 ， 享譽國內(nèi)外 。20世紀50年代在全國率先采用鮮肉和干菜制作大包子 。
3、齊國酥糖
齊國酥糖是山東傳統(tǒng)的名小吃，屬于魯菜系 。酥糖塊呈淡黃色，狀如芝麻一般 。其色澤金黃，質(zhì)地脆硬，風味香甜 。營養(yǎng)豐富，既可作為糖果食用，也可做菜肴或入菜，既是糖果又是點心 。在《齊民要術(shù)》中有記載：“齊國酥糖以白糖和芝麻為之” 。
