政和縣，福建省南平市轄縣 ， 地處福建西北部 。東與政和縣、建甌、政和接壤，南與武夷山市、武夷山市為鄰，西與南平和平兩市接壤 ， 北與建甌市相接 。政和縣總面積1060平方公里（不含廈門），下轄5個鎮及1個鄉：水口鎮、梅城鎮、政和鎮、白田鎮、官橋鎮、梅湖鎮 。其中，水口鎮為省級歷史文化名鎮，政和縣為省級生態縣 。政和縣的特產有哪些？
1.政和白菇
政和白菇是福建省南平市政和縣的特產 。政和白菇外形優美，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富 。政和白菇是食用菌中的珍品 ， 素有“菌中之王”之稱 。白菇肉厚嫩滑，香氣濃郁醇厚，味鮮美可口；具有防癌、抗癌保健功能，且營養豐富；含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質和多種人體所需微量元素 。
2.政和貢米
政和貢米，其米色如珍珠，香軟可口，為政和大米之冠 。政和貢米屬秈型米 。其米粒細長而柔軟，潔白似玉，色澤白中透黃，氣味芳香可口，蒸熟后米飯粒粒晶瑩透明、軟而不粘、香味濃郁、飯粒油亮有光澤，具有香糯爽口的特點 。在國內外市場上都享有盛譽 。
3.政和筍
政和縣地處中亞熱帶向北亞熱帶過渡地帶 ， 雨量充沛，光照充足 。氣候溫和，晝夜溫差大、無霜期長 。
4.政和楊梅
【政和白菇 政和縣的特產有哪些？】政和楊梅屬大果型品種，果實呈球形，果形端正，肉厚汁多，風味酸甜可口 。據《政和縣志》記載：“政和楊梅以早、中、晚熟為主，早熟楊梅于四月上旬開始上市，晚熟的則在6月上旬就可成熟了 。政和是中國楊梅的發源地之一 。”政和全縣種植面積約5萬畝，年產鮮梅果50萬公斤，是福建省楊梅的主產地之一 。近年來，政和先后通過“無公害食品”、“綠色食品”認證的農產品有40多種；“中國楊梅之鄉”稱號、福建省著名商標稱號等均獲得國家工商總局的注冊 。
