翔安區，福建省廈門市轄縣級市，位于廈門市東部 ， 東臨***海峽 。翔安自古就是廈門地區的政治、經濟、文化中心和對外交往的重要窗口 。根據第七次人口普查數據 ， 截至2020年11月1日零時，翔安區常住人口為259604人 。翔安區的特產有哪些？
【同安紫菜 翔安區的特產有哪些？】1.同安紫菜
同安紫菜，又稱“菜苔”、“海菜”，是同安海域特產 。同安區的紫菜主要產于同安大巷、馬巷等地，以大巷鎮、金店鎮產量最多 。同安紫菜在中國是四大紫菜之一 。
2.白腐
白腐是廈門的一種特色美食，主要分布在翔安區同安內厝鎮和馬青街道 。
3.翔安餅干
翔安餅干，亦稱"老面"，起源于清代中期 。其制作工藝獨特，風味獨特 。它是用面粉、糖、豬油等為原料，加入少量清水搓成一團 ， 再用手捏成團 。其形狀與其他地方的餅干不同 。它呈橢圓形，色澤黃亮、光亮，不粘牙、柔軟光滑，口感酥脆香甜而富有彈性 。
4.廈門鴨舌
廈門鴨舌 ， 又稱“鹵鴨舌頭”、“鴨舌”、“鹵雞舌，”是廈門地區著名的傳統小吃，色澤淡黃透明，質脆而韌 ， 入口鮮香爽口 。其味鮮甜可口，營養豐富 。
5.杏林芋仔
杏林芋仔，是一道傳統的閩南小吃 。其用料有芋頭、紅椒、豬肉、蝦米、香菇等，制作方法是先將五花肉放入水中煮熟，再加入蝦米、香菇、芋頭等炒制而成 。杏林芋仔的特色在于粉質細膩 ， 入口即化 。其色澤潔白如玉，味道香濃可口 。制作方法很簡單：將芋頭洗凈去皮，切成塊后煮熟切片備用 。然后取出芋仔放到鍋里炒熟，加入配料后即可食用 。
