核心功效
調整胃腸運動功能、利尿、抗氧化
簡介
焦白術為藥材白術炮制加工后的飲片，白術炒用時，微炒稱為炒白術，炒至黑褐色，稱為“焦白術” 。白術炮制不同功效也不同，炒白術補氣健脾作用強，焦白術則偏于健脾止瀉；焦白術補氣健脾、防止諸藥苦寒胃氣 。白術與蒼術，古時統稱為“術”，后世逐漸分別入藥 。
功效與作用
1、調整胃腸運動功能，白術水煎液在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態時，白術呈抑制作用 。
2、利尿，焦白術具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質尤其是鈉的排出 。
3、抗氧化，白術有抗氧化作用，能有效抑制脂質氧化，降低組織脂質過氧化物的含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃火氣旺盛者、陰虛內熱患者、津液虧損者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、焦白術藥丸
取焦白術3-15g，剪成湯藥，或者熬成膏狀，又或者制成丸劑服用 。
2、焦白術泡水
【焦白術的功效與作用 焦白術的功效與作用制半百】準備炒白術20g、炒蒼術30g ， 泡水喝，一日多飲 。
