上湯南瓜苗的做法上湯南瓜苗家常做法分享_生活知道

1、主料：
南瓜苗適量。
2、輔料：
火腿腸適量、皮蛋適量、配料油適量、鹽適量、蒜適量、高湯精適量、胡椒粉適量。
【上湯南瓜苗的做法上湯南瓜苗家常做法分享】3、做法步驟：

（1）將火腿腸切片；皮蛋去殼；蒜瓣去皮。
（2）南瓜苗撕去老筋摘小段。
（3）鍋燒熱放油，將蒜瓣炒香。
（4）放3碗水下鍋燒開后下高湯精。
（5）放入南瓜苗煮至8成熟。
（6）將火腿腸及掰成小塊的皮蛋放入鍋內。
（7）稍煮片刻后下胡椒粉，鹽即可。