1、消食開胃，通便利肺 。蒿菜中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣 ， 消食開胃，增加食欲 ， 并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的 。
2、清血養心，潤肺化痰 。蒿菜內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝 ， 穩定情緒 ， 防止記憶力減退；此外 ， 蒿菜氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁 。
3、利小便 ， 降血壓蒿菜中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；蒿菜含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用 。
【蒿菜吃了什么好處 蒿菜吃了有什么好處】4、蒿菜中的痕量硒具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效 。蒿菜營養豐富，清爽可口 ， 可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者 。
