制作焦糖杏仁糯米船小竅門制作焦糖杏仁糯米船的做法_生活知道

1、食材：糯米船殼幾個(gè)、椰子油10g、淡奶油10g、麥芽糖漿20g、蜂蜜10g、細(xì)砂糖20g、無(wú)鹽黃油16g 。
2、先將糯米船殼擺入烤盤備用，然后在鍋中加入椰子油、淡奶油、麥芽糖漿、蜂蜜、無(wú)鹽黃油、白砂糖。

3、再開中火將黃油融化，并持續(xù)加熱到118度。
4、加入杏仁片后，用橡皮刮刀快速攪拌均勻，然后倒入方盒中。
5、用冰箱冷藏1小時(shí)，脫模后切成小長(zhǎng)條。
【制作焦糖杏仁糯米船小竅門制作焦糖杏仁糯米船的做法】6、最后將糖條放入糯米船殼中，烘焙180度， 25分鐘即可。