1、原料：干面粉、開水各適量 。
2、準備：準備好干面粉裝到容器里 ， 用滾開的水一點一點往面里加 ， 用筷子把面攪成絮狀 ， 然后蓋上保鮮膜，等待面涼下來 。
【蒸餅怎么做又薄又勁道 蒸餅怎么做又薄又勁道竅門】3、把涼下來的面再揉成團 ， 揉好的面團分成等份的劑子，按扁，撒上薄面，搟成透明的薄餅 。
4、搟餅的同時我們把蒸鍋坐上水燒開 ， 餅搟好后放入蒸屜上第一張餅 ， 然后蓋上蓋子，第二張搟好后，疊在第一張上面 。
5、同上，搟餅放餅，搟餅放餅 ， 最后一張餅結束后 ， 所有的餅一起蒸5-8分鐘，關火開鍋，把餅一張張分開即可 。
