選種：對種畜的選擇叫選種，主要目的是提高優良基因比例 。選配：把具有優良遺傳特性的公母牛進行組合交配，使后代取得較大的改進和提高，目的是產生新的優良基因型 。選種選配的意義是：
1. 提高產奶量 。
2. 提高牛奶中的有效成分（干物質含量） 。
3. 提高繁殖能力 。
4. 牛群健康 ， 增強對疾病的抵抗力 。
5. 體型結構符合生產管理上的要求（特別是機械化擠奶的體型） 。
6. 生產利用年限符合經濟要求（長壽） 。
【奶牛選種選配的意義是什么 奶牛選種的主要方法】這些性狀都和奶牛場經濟收入有直接關系 。一般牛場的經濟收入，是靠直接出售牛奶、牛肉等產品獲得 。出售牛奶的多少是影響收入的最大因素，在按質論價的地方 ， 牛奶中的脂肪率、蛋白率或非脂肪固形物等成分的變異，都會影響經濟收入 。下一代無論是產奶量，還是牛奶中各營養成分的含量，都同父母有很大關系 。選種選配的目的并不是為了當代獲得改進 ， 而是期望下一代甚至其后多少世代的牛群能獲得一定程度的提高 。選擇是以群體為基?。?通過對個體的選擇，最終在群體水平上得到改進 。
