魷魚(yú)冬筍湯年糕的做法冬筍炒魷魚(yú)的做法_年糕

1、食材：魷魚(yú)400g、冬筍100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少許、料酒少許、食鹽少許、食用油少許。
2、魷魚(yú)要準(zhǔn)備新鮮！
【魷魚(yú)冬筍湯年糕的做法冬筍炒魷魚(yú)的做法】3、熱油，加入少許生姜煸炒下，目的是去魷魚(yú)腥味！

4、然后加入切好的魷魚(yú)煸炒，這個(gè)步驟得注意，魷魚(yú)卷起后，加入少許料酒味會(huì)更香！
5、然后加入年糕和香菇煸炒！半分鐘！香菇可以不放，根據(jù)個(gè)人喜好！
6、加入大白菜，然后繼續(xù)煸炒至菜癟下去！
7、然后加水！過(guò)頂即可！
8、煮開(kāi)后，即可放入冬筍！再煮開(kāi)！放入細(xì)鹽，即可起鍋！