1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶 ， 以便使蛋白凝固 ， 保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收 。
【怎樣快速解酒 快速解酒的方法】2、甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗 ， 嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒快
3、皮蛋醒酒法：醉酒時 ， 取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒 。
4、白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲 ， 加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用
5、生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘 ， 吃梨飲水 ， 可解酒
6、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效 。加入白糖飲用，療效更好
7、楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒 。
