【茄子香菇木耳如何做 需要用到什么輔料】1、茄子洗凈切成條，裝入盤中，然后用蒸鍋蒸10分鐘，蔥切成片 ， 蒜切成末，胡蘿卜切成片，香菇洗凈，去掉根 。
2、香菇用開水焯熟，撈出，控干水份，香菇切成片 ， 鍋里放油，放入蔥、胡蘿卜、香菇翻炒均勻 。
3、放入茄子，鹽，生抽炒熟，加入蒜末翻炒均勻，裝盤 。
【茄子香菇木耳如何做 需要用到什么輔料】1、茄子洗凈切成條，裝入盤中，然后用蒸鍋蒸10分鐘，蔥切成片 ， 蒜切成末，胡蘿卜切成片，香菇洗凈，去掉根 。
2、香菇用開水焯熟，撈出，控干水份，香菇切成片 ， 鍋里放油，放入蔥、胡蘿卜、香菇翻炒均勻 。
3、放入茄子，鹽，生抽炒熟，加入蒜末翻炒均勻，裝盤 。
