1、防治感冒 。至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性 。但是 ， 人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒 。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力 ， 其中葡萄皮浸出的原汁效果最好 。科學(xué)家認為，這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果 。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上 ， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒 ， 可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒 。
2、有助于提高記憶力 。科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力 。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關(guān)的生成 。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力 。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn) ， 肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振 ， 導(dǎo)致記憶力減退 。
3、延緩衰老 。人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化” 。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫且环N細胞核外含不成對電子的活性基因 。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng) ， 損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損 ， 促進機體老化 。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑 ， 如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?。
【紅酒好處 紅酒有什么好處】4、美容養(yǎng)顏作用 。自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛 。有人說 ， 法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性 ， 與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān) 。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋 。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用 。雖然 ， 飲用紅葡萄酒的好處非常多 ， 然而也有量的限制 。專家認為，飲用紅葡萄酒 ， 按酒精含量12%計算 ， 每天不宜超過250毫升，否則會危害健康 。
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