【雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩 兒童雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩】1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散 。
2、加入適量鹽和溫水，將蛋液攪打均勻 。
3、蛋液用細篩網過濾2-3遍，然后靜置10分鐘 。
4、把蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜 。
5、水開放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可 。
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2、加入適量鹽和溫水，將蛋液攪打均勻 。
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4、把蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜 。
5、水開放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可 。
