大多數的蔬菜都是需要每年重新種植一次的 ， 但也有一些蔬菜是只要第一年種植了之后，那么后續的很多年當中都是可以持續采收的 ， 下面一起來了解一下這些蔬菜的種類吧 。
1.韭菜
割韭菜就是割完一茬還有一茬 ， 人們通常也會用割韭菜來形容一些容易上當好騙的人 ， 韭菜就是最典型的一種一年種多年收的蔬菜了，各方面的適應能力都很強，耐旱，就算是采收之后，恢復能力特別強，很快就可以長出新的一波了，并且也是更加的嫩，所以種植韭菜可以說是相當劃算的 。
2.蘆筍
其實蘆筍也是這樣的一種蔬菜，因為蘆筍的適應性很強 ， 耐寒又耐高溫 ， 所以不管是天熱還是天冷，都是可以正常生長的，此外，蘆筍的抗病性也挺好的，不太容易感染病害，一般壽命可以長達十年 ， 甚至是以上，這也就是說 ， 第一年種植之后，往后的十年甚至是十幾年當中，都是可以采收的，當然了 ， 也還是需要管理的 。
【什么菜種一次可以一直吃？】3.黃花菜
黃花菜也是可以重復采收的一種蔬菜了，生命力極其頑強，不需要如何管理，就可以存活了 ， 并在存活之后，就可以多年采收了，除了可以當成蔬菜之外，黃花菜也是可以入藥的 。
4.陽荷
也許很多人都沒有聽說過陽荷，因為陽荷是一種野生的蔬菜 ， 野生的往往就代表了頑強的生命力了，幾乎在任何地方都是可以生存的 ， 抗病性也強，每一年都是可以重復采收的 。
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