1、食材:小南瓜兩個(gè)、干香菇適量、小香蔥1、牛肉醬1大勺、鹽適量、食用油適量 。
2、小南瓜洗凈,干香菇洗凈,香菇用開水浸泡20分鐘,泡香菇的水不要扔掉 。
3、小南瓜去皮、去瓤,切成小塊 。
【小南瓜和香菇怎么做好吃竅門 小南瓜和香菇怎么做】4、油鍋燒熱 , 放入南瓜塊翻炒均勻 。
5、放入浸泡好的香菇,翻炒均勻 。
6、加入一大勺牛肉醬,炒勻 。
7、加入泡香菇的水,蓋上蓋子大火燜煮 。
8、汁收得差不多了,加鹽炒勻出鍋,撒小香蔥花開吃 。
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