鳳仙花，又名指甲花 。為鳳仙花科植物鳳仙的種子，主要產(chǎn)于中國東北、華北、西北地區(qū)，有“何氏”之稱 。據(jù)了解 ， 何氏鳳仙花中毒多發(fā)生于8~10月 。中毒癥狀表現(xiàn)為頭痛、眩暈、惡心嘔吐及四肢麻木等 。嚴(yán)重者出現(xiàn)意識障礙，呼吸困難甚至死亡 。因此，我們在日常生活中要注意防范，不要隨意食用誤食 。
1.何氏鳳仙花的形態(tài)特征
何氏鳳仙花，又名指甲花，是一種草本植物，莖直立、粗壯、直立或斜生 ， 高可達(dá)1.5米 。葉通常為羽狀復(fù)葉 ， 葉片革質(zhì)，倒卵形或倒卵狀矩圓形 。其花單生或3-4朵成簇組成傘房狀花序；花萼鐘形，裂片5;花冠黃色，花瓣狀而長；雄蕊5枚；子房無柄 。果實為蒴果，內(nèi)有種子1粒；種仁含有多種成分 。
2.中毒表現(xiàn)
鳳仙花的毒性主要是毒素 ， 中毒初期癥狀與砒霜相似，多為口唇及舌發(fā)麻、吞咽困難、聲音嘶啞，繼而出現(xiàn)呼吸窘迫和昏迷、心律失常 。也有少數(shù)患者有惡心嘔吐等胃腸道癥狀 ， 也有的患者則出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀 。而鳳仙花的中毒潛伏期較短，一般在1~3小時左右 。而中毒后如不及時治療會造成嚴(yán)重后果：
3.治療方法
對中毒者，應(yīng)立即催吐、洗胃，迅速排除毒物；對未進食者，進行催吐洗胃 ， 吸氧 。
4.注意事項
何氏鳳仙花毒性較強，不能食用 ， 特別是兒童 。食用時要充分咀嚼后再吞咽 。中毒癥狀表現(xiàn)為惡心、嘔吐等上消化道出血癥狀，一般不超過1小時，多在2~3小時內(nèi)逐漸緩解 。
一旦出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)立即就醫(yī) 。此外，何氏鳳仙花的毒性成分主要是含毒草酸鈣、鞣質(zhì)及有機酸，所以在食用前要先把這些有毒成分溶解于水中或茶水中，以減少中毒風(fēng)險 。
5.中毒預(yù)防
（1）注意食品安全，不采食野生鳳仙花 。
（2）不要隨意采摘和食用何氏鳳仙花的種子 。
（3）在加工中 ， 要去除種子上的雜質(zhì)，去除有毒物質(zhì) 。
【何氏鳳仙花中毒怎么辦？】（4）發(fā)生中毒，及時到醫(yī)院就診治療 ， 并將其樣品帶回實驗室檢測 。
