三白草又名長根菜、白茅根、土白苗，屬傘形科植物，為多年生草本，高30-80厘米 。莖直立 。莖上部有分枝，下部無 。葉多對生，卵形至橢圓形；葉片為羽狀分裂或羽片狀全裂；托葉卵形、橢圓狀披針形 。總狀花序生于莖頂端葉腋，花淡黃色，花萼3裂或3淺裂而呈匙形；花瓣白色，花瓣間有白色花絲間隔 。花期5-6月 。
1、清熱利濕
三白草具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用于熱毒瘡瘍、咽喉腫痛；濕熱黃疸、小便不利；熱淋等癥 。
2、利尿除濕功效
三白草中含有多種利尿成分，其中水蘇糖和葡萄糖是其主要成分，具有利尿除濕的作用 。
3、抗菌消炎作用
【三白草功效的禁忌及副作用】三白草對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等有明顯的抑制作用，對大腸埃希氏菌、白色念珠菌的抑制率達95%以上 。
4、促進消化消腫止痛
三白草對消化不良、胃潰瘍、胃腸炎等多種消化道疾病有很好的治療作用 。可促進胃腸蠕動，增強消化功能；有提高肝臟解毒功能，增加抗體；能促進膽汁分泌，加快食物消化和吸收 。
5、增強免疫力功效
三白草中含有的多糖物質，能提高人體免疫系統功能，并能促進抗體形成，它能提高人體對疾病的抵抗力 。
