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1、用料:三黃雞一只,老抽、生抽、紅糖,姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水 。
2、做法:將所有配料倒入鍋中 , 用小火煮開,讓雞浸入汁水,用慢火煮開 , 20分鐘后關(guān)火,讓雞肉浸泡30分鐘,然后在小火煮10分鐘,再浸泡30分鐘即可 。

【烹飪整只雞的方法視頻 烹飪整只雞的方法】3、在吃前,也可稍微再加熱,也可直接切件上盤 。

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