1、洗凈宰殺好的泥鰍，汆水撈起 。
2、豆腐沖凈 ， 切小塊 。
3、蔥和香菜洗凈 ， 蔥切粒，香菜切段 。
4、熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香 ， 淋入料酒，倒入水和姜片，待燒開后倒入寬口瓦煲 ， 放入豆腐 ， 用中小火煮30分鐘，撒入蔥粒和香菜，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗 。
【泥鰍怎樣做有營養價值 有營養價值的泥鰍做法】5、功效：補中益氣，補脾祛濕、益腎填精 ， 利小便 。
1、洗凈宰殺好的泥鰍，汆水撈起 。
2、豆腐沖凈 ， 切小塊 。
3、蔥和香菜洗凈 ， 蔥切粒，香菜切段 。
4、熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香 ， 淋入料酒，倒入水和姜片，待燒開后倒入寬口瓦煲 ， 放入豆腐 ， 用中小火煮30分鐘，撒入蔥粒和香菜，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗 。
【泥鰍怎樣做有營養價值 有營養價值的泥鰍做法】5、功效：補中益氣，補脾祛濕、益腎填精 ， 利小便 。
