曬干魚怎么做好吃法曬干魚怎么做好吃又簡單的方法_曬干

1、準備干魚適量、青椒、紅椒、油、鹽、料酒、香油、蒜和蒸魚豉油。
【曬干魚怎么做好吃法曬干魚怎么做好吃又簡單的方法】2、把干魚放到溫水中浸泡一會兒，去除水分。
3、把青椒和紅椒切成斜圈，大蒜拍碎后切成末。把鍋加熱，不放油，把青椒圈放入干煸一下，變軟后盛出。

4、鍋中放油，把干魚炸成金黃，放蒜末炒一下，加入料酒，倒入蒸魚鼓油和青椒、紅椒圈，加入鹽和味精調味，出鍋前放些香油即可。