冰皮月餅簡介冰皮月餅是什么做的_月餅

冰皮月餅，漢族特色美食，是中秋節食品。原本從香港傳過來的。20世紀80年代，冰皮月餅約已在香港的市場出售，但在當時也只有一家餅店推出。

【冰皮月餅簡介冰皮月餅是什么做的】叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統月餅的制作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏柜里。