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檸檬魚湯的做法

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

【檸檬魚湯的做法】1、切掉魚頭魚尾 ， 剔除魚骨 。
2、把魚肉切成厚片 。
3、魚肉裝盤撒上鹽、糖、白胡椒粉，腌制15分鐘 。
4、半個(gè)洋蔥切絲，兩個(gè)酸蘿卜切片，三個(gè)辣椒（黃色 綠色）切絲，半個(gè)檸檬切片，三瓣蒜切片，姜切片 ， 3個(gè)小紅椒切小段 。
5、煎魚頭、魚尾、魚骨 ， 倒入清水，燉煮至湯呈乳白色 。
6、翻炒洋蔥 酸蘿卜 辣椒 蒜 姜 紅辣椒 。
7、將魚肉倒入翻炒，加入熬好的魚骨湯 。
8、放入檸檬片，加入鹽和糖 。
9、出鍋，擺盤放上薄荷葉，完成 。

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