
紅薯粉在我國(guó)歷史悠久,它是以紅薯為原料制作的一種粉條 , 其食用方法多樣,可與多種食物搭配食用 , 老少皆宜 。紅薯粉產(chǎn)地主要有哪些呢?
一、紅薯粉產(chǎn)地
我國(guó)紅薯粉產(chǎn)地有重慶彭水縣、湖北十堰市鄖陽(yáng)區(qū)、廣西灌陽(yáng)縣、江蘇、安徽、四川、河南、河北等多個(gè)地區(qū) 。其中鄖陽(yáng)紅薯粉條,是湖北十堰市鄖陽(yáng)區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
二、紅薯粉的營(yíng)養(yǎng)
紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鐵、鎂、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);所含纖維相當(dāng)于米面的10倍,質(zhì)地細(xì)膩,不傷腸胃 , 能加快消化道蠕動(dòng),有助于排便,清理消化道,縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間,減少因便秘而引起的人體自身中毒,降低腸道致癌物質(zhì)濃度,預(yù)防痔瘡和大腸癌 。
日本專家發(fā)現(xiàn),紅薯不僅能防止疲勞,提高人的免疫力,促進(jìn)膽固醇排泄,降低心血管病的發(fā)病率 , 而且中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì),可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌,對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進(jìn)作用,故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力 。
紅薯粉有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑,更加爽口宜人 。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能 。
【紅薯粉產(chǎn)地在哪里最好 紅薯粉產(chǎn)地在哪里】 紅薯粉好吃又爽口,經(jīng)過(guò)多道工藝制作而成,有喜歡的朋友不妨買來(lái)給自己做一碗美味的粉條吧 。
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