對(duì)于甜橙蔬菜這種菜不知道大家吃過沒有，該菜味道不錯(cuò)，有興趣的朋友可以自己去做來吃 。
甜橙蔬菜時(shí)令果蔬在最新鮮的時(shí)刻被精細(xì)地切配后，它們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以最初始的狀態(tài)保留了下來 。將水果的酸甜滋味引入蔬菜中，雖然不算創(chuàng)舉，但這小小的變化，也足以給孩子一個(gè)不小的驚喜 。熱量標(biāo)注：此菜熱量為78千卡/人
【橙做菜做法大全 甜橙蔬菜的材料和做法】
甜橙蔬菜的材料橙子1個(gè) ， 黃瓜1/2根 ， 櫻桃蘿卜6枚，玻璃生菜100g ， 紫甘藍(lán)1/4個(gè)，胡蘿卜1根，番茄1個(gè) ， 松子仁20g，綿白糖1湯匙(15g)，白醋1湯匙(15ml)，鹽1茶匙(5g)
甜橙蔬菜的做法橙子削去外皮，再把橙肉順著紋路剔下，呈小角狀 。
黃瓜洗凈 ， 對(duì)半剖開 ， 去除瓜瓤，再帶皮切成0.5cm粗的絲 。番茄洗凈，切成4瓣，挖去內(nèi)芯，將番茄肉切成細(xì)絲 。
櫻桃蘿卜擇去櫻葉，洗凈后切成圓薄片 。玻璃生菜和紫甘藍(lán)洗凈，撥成單片切成細(xì)絲 。
胡蘿卜洗凈削去外皮 ， 先切成長(zhǎng)片，再切成0.5cm粗的絲，接著放入沸水中汆1分鐘 ， 隨后取出用冷水沖涼待用 。
在大碗中放入橙子肉、黃瓜絲、番茄絲、櫻桃蘿卜片、玻璃生菜絲、紫甘藍(lán)絲和胡蘿卜絲 ， 再調(diào)入鹽、綿白糖和白醋混合攪拌均勻 。
最后將松子仁用平底鍋干焙上色 ， 再撒在上面即可 。
小訣竅剔下橙肉的橙子不要丟棄，如果切成片 ， 就會(huì)變成朵朵黃色的小花 。或者干脆放入榨汁機(jī)中榨成新鮮果汁飲用 。
橙子蔬菜適于8歲以上的孩子食用 。
各種脆香的堅(jiān)果可以為這道水果味道的涼菜增色不少 ， 如果家中恰好有很多種果仁，那就讓它們?nèi)嫉菆?chǎng)吧 。
