在菜場上看到的白蘑菇一般比較硬，洗時對手感沒有太多的要求，但要切成片前還是需要將其洗凈的 。下面就一起看看我是如何將白蘑菇洗凈并切成片的吧 。
【白蘑菇切開 如何將白蘑菇洗凈切成片】將要用的白蘑菇準備好，記得買時多挑選下 。
先將其頭部臟的部份，可以用刀切去 。
如2步驟，先把所有的白蘑菇的頭部都去掉 。
然后在水中浸泡兩分鐘，注意防止有蟲子 。
把正面洗干凈后，要檢查一下 。
用手指在背面用力洗洗 。
接下來就是把所有的都洗凈，放到板上 。
再將一個白蘑菇，都切成1公分厚片狀 。
最后，把所有的白蘑菇都切好 。
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