番石榴原產于印度，是一種漿果類植物，屬加拿大桔科 。它又稱桔、金石榴、番桔、榴梿等，有花期和果期兩個季節，漿果成熟后有極佳的風味和營養價值，富含維生素A和多種氨基酸，被稱為“水果王國的皇后” 。番石榴種植要求土壤疏松濕潤、地溫上升，特別需要的是營養肥料 。
【番石榴需肥要注意什么？】肥料可適當增加土壤肥力，促進生長和產量，故必須根據番石榴的生長特點來選擇相應的肥料，即針對土壤的不同類型、水分和空氣性質、作物種類及園林室外改良應用選擇合適的有機肥及化肥 。
番石榴種植時需要有機肥及化肥，有機肥能有效改善土壤質量，減輕病害，并促進植物發育生長，但有機肥的肥力提高比較緩慢，化肥可以提供必需的養分，但不能改善土壤結構，需要結合肥料來使用，以達到土壤改良和生產需求 。
番石榴種植地需要施用肥效果最佳的多苯和復混合肥料，主要含有氨基腈、磷酸鈣、尿素、復合肥、液體復合肥等，也可輔以少量的水溶肥料 ， 但要注意防止施用過量，以免造成水土受污染 。
要想得到高質量的番石榴，很重要的一點是選擇合適的施肥調控，只有合理的施肥水平得到保持，才能使果實發展到苗期尺寸，且保持色澤、質地、味道及營養品質 。
