血脂豆腐怎么做你吃過這個豆腐嗎_生活知道

1、雞蛋液，大蔥末，紅椒末，姜末。
2、醬油、醋、鹽、白糖、香油、蠔油、淀粉、水調成汁。
3、豆腐切塊。

4、裹上蛋液。
5、鍋里放油用中小火把豆腐煎至兩面金黃。
【血脂豆腐怎么做你吃過這個豆腐嗎】6、盛出備用。
7、起鍋放油,爆香蔥，姜末。
8、放紅椒末炒勻。
9、放入煎好的豆腐炒勻。
10、倒入調好的汁沒過豆腐。
11、中小火煮至收汁即可。