主料；雞爪 。
配料；姜，蒜，紅油，醬油，醋，白糖 。
步驟；
【有醋有蒜的脫骨鳳爪怎么做】洗凈雞爪，雞爪，姜片入鍋，加水煮開；將雞爪拿出沖洗干凈，泡進冰水，待完全冷卻；用剪刀將雞爪去骨；將醬油蒜泥紅油調(diào)在一起，可加少許白糖提味；拌勻雞爪，冰鎮(zhèn)兩小時，即可使用 。
主料；雞爪 。
配料；姜，蒜，紅油，醬油，醋，白糖 。
步驟；
【有醋有蒜的脫骨鳳爪怎么做】洗凈雞爪，雞爪，姜片入鍋，加水煮開；將雞爪拿出沖洗干凈，泡進冰水，待完全冷卻；用剪刀將雞爪去骨；將醬油蒜泥紅油調(diào)在一起，可加少許白糖提味；拌勻雞爪，冰鎮(zhèn)兩小時，即可使用 。
