如何做一款好吃的拌面好吃的拌面做法_生活知道

1、蔥洗凈切段備用。
【如何做一款好吃的拌面好吃的拌面做法】2、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段。
3、中小火熬制蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。
4、將面條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝干水分。

5、加入1勺蔥油，放入些炸干的蔥段，淋上醬油，將面拌勻。
6、拌面，起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行。