怎么做番茄醬糖醋魚(yú)好吃番茄醬糖醋魚(yú)的做法竅門_生活知道

主料：草魚(yú)200g、番茄醬2大勺。
輔料：姜粉少許、生粉2勺、香油少許、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、料酒少許、鹽少許。
1、將魚(yú)片和姜粉、料酒、鹽和生粉一起腌制半小時(shí)左右。

2、將料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。
3、燒熱鍋，入油將魚(yú)片2面煎至金黃。
4、另起鍋，爆香蒜末。
5、放入2勺番茄醬，少許鹽，倒入糖醋汁燒開(kāi) 。
【怎么做番茄醬糖醋魚(yú)好吃番茄醬糖醋魚(yú)的做法竅門】6、快速加入魚(yú)片，均勻地裹上醬汁，滴點(diǎn)香油即可。