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1、雞蛋中加入適量的鹽和少許黃酒,打散備用;
2、燒熱鍋,放入適量的油,倒入打散的雞蛋;
3、雞蛋快煎至定型后用筷子劃動成小塊;
4、燒熱鍋,放入適量的油,下入洋蔥煸炒;
5、洋蔥煸炒出香味后放入秋葵放入里面進去炒;
6、微微變色后放入剛炒好的雞蛋;
【洋蔥的做法 加雞蛋最好吃安利】7、翻炒幾下后加入鹽等調味翻炒均勻即可 。
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