如何做水晶粽子的水晶皮水晶粽子的做法_生活知道

1、水晶粽子的原料：西米、粽葉、馬蓮草。配料：蔓越莓干、藍(lán)莓醬、木糖醇、綠茶粉、甜根粉。
2、西米用清水浸濕，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸濕就行）

3、根據(jù)各人口味加糖，加少許食用油調(diào)勻。
4、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。
5、攪拌均勻至上色。
6、粽葉卷成圓錐形狀，填入西米，把蔓越莓干夾在西米中間。
7、上面蓋好西米壓實(shí)，用馬蓮草將粽子綁緊。
8、放入鍋中注入沒過表面的水，大火燒開再轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)離火。
【如何做水晶粽子的水晶皮水晶粽子的做法】9、撈出用涼水浸涼即可。