1、秋葵的保存方法1冷藏保存
冷藏保存的話既可以保存新鮮的秋葵，也可以保存焯過水的秋葵，一般可以用保鮮袋或者保鮮盒將秋葵裝入其中 ， 直接放在冷藏室中保存即可，焯過水的秋葵和沒焯水的保存時間是不一樣的 。
2冷凍保存
冷凍保存也是一種常見的保存方式，新鮮和焯水的秋葵都可以放在里面保存，通常將秋葵瀝干水分或者是廚房紙擦干之后用保鮮袋裝好，裝在保鮮袋或者保鮮盒中，放在冰箱的冷凍室中保存就可以了 。
3凍干保存
凍干保存是一種營養(yǎng)成分保存最完好的食物保存方式，通常采用的是抽真空冷凍干燥法 ， 將秋葵內(nèi)部的水分結(jié)冰之后，在較高真空的環(huán)境下使之揮發(fā)成水蒸氣去除掉 ， 使秋葵中的營養(yǎng)成分最大限度的保存 ， 可以較長時間的保存秋葵 。
4曬干保存
秋葵量大，短時間內(nèi)食用不完，也沒有冷凍干燥機(jī)或者是冰箱的話，可以采取曬干的方式保存秋葵，這樣可以將秋葵內(nèi)部的自由水去除，增加細(xì)菌滋生的難度 ， 可以很好的保存秋葵 。
5陰涼通風(fēng)保存
秋葵買回來之后，一下食用不完的話，可以將秋葵挑選一下，選擇完好無損的干燥秋葵 ， 放在保鮮袋中，然后放在陰涼通風(fēng)的地方，可以短時間保存秋葵 。
6焯水保存
新鮮的秋葵纖維容易老化，導(dǎo)致吃起來很不舒服，因此可以先將秋葵放在開水中焯燙一下，然后過涼水晾涼 ， 再瀝干水分，也可以短時間保存，若是搭配冷藏和冷凍保存時間更長 。
1.秋葵可以冷藏或冷凍保存，所以冷凍時可以食用 。2.新鮮的秋葵一般在冰箱里可以保存七天左右 。可以用白報(bào)紙包好 ， 然后用塑料袋或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏 。3.需要注意的是，由于秋葵容易碰傷，碰傷后很快就會變黑，所以無論是挑選還是儲藏，都要單獨(dú)取放，不能擠壓 。放入冰箱前最好用保鮮袋裝好 ， 盡量平放 。4.如果一次買很多秋葵，可能一天都吃不完 。這時候你就需要考慮如何保存了 。黃秋葵的最佳貯藏溫度是7℃到10℃，這里指的是新鮮的黃秋葵 。如果不在這個溫度范圍內(nèi)保存，新鮮的秋葵很快就會變質(zhì)，導(dǎo)致口感變差，營養(yǎng)流失 。5.要保存秋葵，首先要對它的特性有所了解 。眾所周知，秋葵在高溫下，呼吸作用相當(dāng)快，使其組織迅速老化變黃 ， 導(dǎo)致腐敗變質(zhì) 。大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，黃秋葵最好在7℃至10℃的溫度下保存，新鮮黃秋葵的保存期在10天左右 。
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2、秋葵怎樣才能長期保存?秋葵儲藏1.通用冰箱冷藏保存方法(1)準(zhǔn)備好新鮮的秋葵，撒上一些鹽，用手輕輕摩擦，去掉小絨毛，會影響口感 。保存前最好先去掉 。(2)然后用清水去鹽，擦去水分，放入保鮮袋中，放入高溫果蔬冰箱中，可以保存一段時間 。2.速凍黃秋葵保鮮方法(1)將秋葵處理好，然后放入沸水中，加入少許鹽，焯一分鐘，然后撈出，瀝干水分 。(2)接下來，我們把焯水的秋葵放入冷水中，待秋葵完全冷卻后，取出來控水 。(3)將控水秋葵裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室，冷藏 。(4)這種方法可以保鮮九個月左右 。儲存的時間越長，流失的營養(yǎng)就越多 。每個人最好在兩周內(nèi)完成 。防止?fàn)I養(yǎng)流失 。秋葵儲藏3.曬干保存法(1)將秋葵清洗干凈，然后放在陽光下曬干 。這個方法需要在炎熱的夏天做，如果是冬天就算了 。(2)秋葵曬干后 ， 收集起來放在口袋里保存 。保存地點(diǎn)可靠，保存時間會更長 。(3)曬干保存黃秋葵，會鎖住黃秋葵的所有營養(yǎng)元素 。做菜的時候需要用水浸泡 。
密封后放冰箱冷藏 ， 這樣會就可以長期保存了 。有條件的話，包裝袋抽真空，抽真空后的包裝更耐保存 。隔絕空氣 ， 溫度適宜的條件下就可以長期保存的 。
一般來說只能夠保存到冰箱，但是保存期也不長畢竟蔬菜放久了，也不新鮮了 。
秋葵最好放入冰柜保存 ， 而放入冰柜前，需先用保鮮袋裝好 。
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3、鮮秋葵的保存方法保存方法如下：
1、汆燙后整條冷凍：保存期限：約1個月
用鹽巴去除絨毛，用熱水快速汆燙約30秒后起鍋瀝干，用廚房紙巾把殘留的水份擦干 ， 待冷卻后放進(jìn)保鮮袋中密封冷凍 。冷凍秋葵不需褪冰就能直接料理，用于烘烤、熱炒料理非常方便 。
【秋葵焯水冷凍保存方法,秋葵的保存方法】2、切片冷凍：保存期限約1個月
把汆燙后的秋葵切成薄片，冷卻后平鋪在保鮮袋內(nèi)，放入冰箱冷凍 。切片的秋葵置于室溫下稍微解凍即可料理，用來提味、佐料都很方便 。
3、切末冷凍：保存期限約3個月
秋葵除去絨毛、稍微汆燙后 ， 剁成細(xì)末再放入保鮮袋中密封冷凍，可以添加到調(diào)味料中，增添口感 。
擴(kuò)展資料：
秋葵的挑選
1、看顏色 。好秋葵顏色鮮亮，一般呈鮮綠色，帶點(diǎn)嫩黃色的更好 。
2、看外形 。外形飽滿、挺拔，表面長了一層細(xì)細(xì)的絨毛，沒有傷痕和黑色斑點(diǎn)的秋葵較好；如果表面有褶皺，顏色發(fā)烏發(fā)暗，或帶傷、帶斑點(diǎn)，就說明秋葵不新鮮了 。
3、看大小 。秋葵越小越嫩 ， 5~10厘米的最好，超過10厘米的反而不好 。
4、捏硬度 。新鮮秋葵捏起來比較有韌性、不硬，越硬的說明越老 。
5、聞味道 。新鮮秋葵有一股淡淡的清香，老了的秋葵則幾乎沒什么味道 。
參考資料：百度百科-秋葵
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4、秋葵怎么保存秋葵是一種營養(yǎng)豐富口感好的蔬菜，吃秋葵尤其對胃部不好的人幫助很大 。那買回家的新鮮秋葵怎么保存?秋葵怎么保存時間長呢?下面小編來告訴你 。
新鮮秋葵的保存方法
一、冷藏保鮮
這種方法可以保鮮七天左右 。
1、將秋葵的果柄修剪整齊 ， 裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封 ， 再包上報(bào)紙，防止與冷藏室內(nèi)的碎冰直接接觸 。
2、包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可 。
由于秋葵屬于熱帶植物 ， 怕冷，所以冷藏室的最佳溫度為5到9度，低于4度時就容易長出凍斑 。而在電冰箱的冷藏室內(nèi)，只有最下層的溫度才能達(dá)到這個要求，這里的溫度約為6到10度 。
二、速凍保鮮
這種方法可以保鮮9個月，但保鮮時間越久，秋葵的營養(yǎng)流失就越多 ， 建議大家盡量在兩周內(nèi)吃完，此時的營養(yǎng)基本上沒有太大損失 。
1、將秋葵的果柄修剪整齊后，放入沸騰的開水里焯燙0.5至1分鐘，焯燙之前記得要在水里加入適量鹽 。
2、燙好的秋葵馬上出鍋浸入冷水或冰水中，完全涼透后再撈出秋葵控水 。
3、控凈水的秋葵裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封，放入冰箱的冷凍室里冷凍起來即可，如果你家的冰箱帶有速凍功能，使用速凍功能就更好了 。
秋葵怎么保存時間長
10天，最好儲存于7℃-10℃的環(huán)境中 ， 約有10天的儲存期 。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感 。
最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用，若需保存，可以白報(bào)紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆 ， 放入冰箱冷藏 。建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化 。
因?yàn)榍锟麡O易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑 ， 所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓 。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置 。
秋葵有助消化、減肥、補(bǔ)鈣、排毒的功效，是一種不錯的蔬菜 ， 但是秋葵的保鮮時間很短，放置一兩天秋葵就會變黃變質(zhì) 。下面我們就來看看新鮮秋葵怎么保存，秋葵怎么保存時間長 。
秋葵有什么功效
1.保護(hù)心血管健康
秋葵對軟化血管 ， 促進(jìn)新陳代謝都具有很好的保健功效，特別是對于更年期的女性來說，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)秋葵具有很好的保健功效 。
2.美容
秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對促進(jìn)皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的美稱 。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的，所以對于增加毛細(xì)血管的脆性 ， 使整個人的皮膚更顯年輕態(tài) 。
3.助消化
不規(guī)律的生活方式，或者節(jié)食減肥都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病 。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯樹脂等營養(yǎng)成份 ， 這些成份對于促進(jìn)腸道膜的安定，對保護(hù)胃粘膜，減少胃潰瘍 ， 胃炎等疾病的發(fā)病具有很大的幫助 。‘緩解關(guān)節(jié)僵硬：多數(shù)白領(lǐng)女性都會有關(guān)節(jié)僵硬的問題，而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高，所以對于緩解關(guān)節(jié)僵硬具有很大的幫助 。
4.排毒
女人體內(nèi)有毒 ， 最直接的表現(xiàn)就是長斑和便秘了 。而秋葵中的沾液果膠對于減少腸胃對于膽固醇，脂肪的吸收，排出機(jī)體的毒素具有很大的幫助 。
5.補(bǔ)鈣
秋葵中的鈣質(zhì)的含量也是非常豐富的，甚至可以說其中的鈣質(zhì)含量是可以和牛奶相媲美的 。因此對于那些對牛奶過敏 ， 或者說不喜歡牛奶的人來說，吃秋葵是最好的補(bǔ)鈣方法之一 。
6.減肥
眾所周知秋葵是一種蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富 ， 同時又是一種低脂肪，低熱量的保健品 。因此從健康的角度上說 ， 秋葵可具有減肥的功效哦 。
7.消除疲勞
秋葵中的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的，因此其對于快速消除疲勞 ， 恢復(fù)體力具有很大的幫助，特別是對于那些從事體力勞動的人來說，更是保持充沛的精力的最好方法之一 。
一、秋葵常溫保存多久
1、秋葵在常溫下可保存2天左右 。
2、秋葵和常見的獼猴桃、香蕉一樣有后熟的現(xiàn)象，如果將其放在20度以上的常溫下，很容易出現(xiàn)因自我呼吸而逐漸變老變硬，建議常溫存放最好當(dāng)天吃完 ， 不宜超過2天 。
3、若是放久了的秋葵出現(xiàn)變黑、軟爛、質(zhì)地變硬等情況的，需及時扔掉，以免誤食到滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)的秋葵，引發(fā)對健康不利的問題 。
二、秋葵可以直接冷凍保存嗎
1、秋葵不可以冷凍 。
2、秋葵冷凍保存需要先進(jìn)行焯水處理 ， 一方面是因?yàn)轷r秋葵中含有較多的草酸，要先焯水去除后才方便食用
3、另一方面則是秋葵含有蛋白質(zhì)粘液經(jīng)冷凍后會變性，加上鮮冷凍后再解凍的秋葵話會發(fā)生軟爛的現(xiàn)象，因此需要將秋葵先焯水至差不多熟后再進(jìn)行冷凍，可更完好的保留其中的營養(yǎng)成分以及秋葵形態(tài)和口感 。
三、秋葵怎么保存
1、完整的鮮秋葵。一般采摘后的新鮮秋葵要盡快降溫處理，避免果實(shí)因自身呼吸能力而出現(xiàn)發(fā)黃變老的現(xiàn)象，最好是將完好新鮮的整個秋葵用保鮮袋或塑料盒裝好，然后放在冰箱冷藏室保存 ， 溫度調(diào)節(jié)到7-10℃ ， 可保鮮7-10天，如果沒有冰箱的話，要盡量放在陰涼干燥處保存，避免高溫和積水 。
2、完整的熟秋葵 如果秋葵已經(jīng)是熟制品的話，需要將其放入保鮮盒中，然后置于冰箱冷藏室保存，若是第二天都不著急吃的話，最好是將其裝入保鮮袋或保鮮盒中，然后放入冷凍室保存，利用超低溫幾乎無菌的環(huán)境 ， 可以存放秋葵一個月左右 。
3、切開的秋葵 如果秋葵一次性切太多吃不完的話，建議將切好的秋葵用保鮮袋密封裝好，放入冰箱冷藏起來，存放時間不超過24小時，或者將其焯燙后再放入保鮮袋中密封冷凍保存 ， 可以存放1個月左右，有時間的還可在里面加入調(diào)味料，以保證秋葵的口感 。
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5、秋葵怎么保存 秋葵常溫保存多久1秋葵怎么保存1、完整的鮮秋葵
一般采摘后的新鮮秋葵要盡快降溫處理，避免果實(shí)因自身呼吸能力而出現(xiàn)發(fā)黃變老的現(xiàn)象，最好是將完好新鮮的整個秋葵用保鮮袋或塑料盒裝好，然后放在冰箱冷藏室保存，溫度調(diào)節(jié)到7-10℃，可保鮮7-10天 ， 如果沒有冰箱的話 ， 要盡量放在陰涼干燥處保存，避免高溫和積水 。
2、完整的熟秋葵
如果秋葵已經(jīng)是熟制品的話，需要將其放入保鮮盒中，然后置于冰箱冷藏室保存，若是第二天都不著急吃的話 ， 最好是將其裝入保鮮袋或保鮮盒中 ， 然后放入冷凍室保存，利用超低溫幾乎無菌的環(huán)境，可以存放秋葵一個月左右 。
3、切開的秋葵
如果秋葵一次性切太多吃不完的話 ， 建議將切好的秋葵用保鮮袋密封裝好，放入冰箱冷藏起來，存放時間不超過24小時 ， 或者將其焯燙后再放入保鮮袋中密封冷凍保存，可以存放1個月左右，有時間的還可在里面加入調(diào)味料，以保證秋葵的口感 。
2秋葵可以直接冷凍保存嗎
不可以 。
秋葵冷凍保存需要先進(jìn)行焯水處理，一方面是因?yàn)轷r秋葵中含有較多的草酸，要先焯水去除后才方便食用；另一方面則是秋葵含有蛋白質(zhì)粘液經(jīng)冷凍后會變性，加上鮮冷凍后再解凍的秋葵話會發(fā)生軟爛的現(xiàn)象，因此需要將秋葵先焯水至差不多熟后再進(jìn)行冷凍，可更完好的保留其中的營養(yǎng)成分以及秋葵形態(tài)和口感 。
3秋葵常溫保存多久
2天左右 。
秋葵和常見的獼猴桃、香蕉一樣有后熟的現(xiàn)象，如果將其放在20度以上的常溫下 ， 很容易出現(xiàn)因自我呼吸而逐漸變老變硬 ， 建議常溫存放最好當(dāng)天吃完，不宜超過2天，若是放久了的秋葵出現(xiàn)變黑、軟爛、質(zhì)地變硬等情況的，需及時扔掉，以免誤食到滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)的秋葵，引發(fā)對健康不利的問題 。
4秋葵種子怎么保存
1、保存種子首先要選擇優(yōu)質(zhì)的秋葵熟果，看著外表健壯、無裂痕、顏色沒有變黃或變黑 。
2、然后將秋葵摘取下來，曬干、脫莢，留存種子，方法類似芝麻種子留種 。
3、然后把脫粒后的種子進(jìn)行一番清?。僦嬗誆即斜贛?。
4、等到來年的4-6月播種，經(jīng)過60天左右于7-10月收獲果實(shí) 。
