1、主料 :雞腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽適量、老抽適量、鹽適量、橄欖油適量 。
2、洗凈雞腿,蒜切碎 。
3、雞腿去掉骨頭,用刀背兩面都拍一拍,讓它更易入味 。
4、將蒜碎和所有調味料攪拌均勻成腌料 , 將雞腿肉放入腌料中腌漬1小時以上 。
【一般的雞腿怎樣做 蒜香雞腿的做法】5、腌好的雞腿肉包上錫紙 , 放入預熱好的175度烤箱 , 烤20-25分鐘左右即可 。
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