電飯鍋不是只能夠做飯而已，除了現(xiàn)在流行的用電飯鍋燉湯燉粥外，還時興起用電飯鍋做蛋糕 。電飯鍋做蛋糕解決了很多沒有烤箱的家庭但又想做蛋糕的問題 。下面就來看看電飯鍋怎么做蛋糕吧 。
電飯鍋怎么做蛋糕一、電飯鍋怎么做蛋糕
第一步：準備好雞蛋，牛奶，糖，面粉 ， 油第二步：先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開來，蛋清加入白糖攪拌 。第三步：雞蛋清打上十五分鐘左右后放入糖，打至雞蛋清猶如奶油狀 。第四步：蛋黃則加入面粉，六勺牛奶和兩勺糖，完全混合后加入打好的雞蛋清 。第五步：將雞蛋清分兩次放入蛋黃中，將兩者完全混合 。第六步：電飯鍋先加熱一下，之后在內(nèi)膽中涂抹上油 。第七步：倒入蛋黃蛋清糊，晃動內(nèi)膽直到表面冒出氣泡來 。第八步：將內(nèi)膽放好后按煮飯的按鍵，電飯煲煮好跳至保溫后在按下煮飯再煮 。第九步：如此往復總共煮飯三次，就可以做好蛋糕了 。二、電飯鍋做蛋糕的貼士
【面包的做法家庭做法電飯鍋怎么做蛋糕 電飯鍋怎么做蛋糕】打雞蛋清非常關(guān)鍵 ， 最好是將雞蛋清完全打氣泡 ， 用電動打蛋器可以節(jié)省更多的時間，也更加省力 。如果家中有油紙，可以將油紙鋪在電飯煲的內(nèi)膽中 ， 這樣做好的蛋糕更加容易脫膜 。
