1、主要材料：嫩豆腐 (適當)
2、調味品：植物油 (適當)
【豆泡炸制方法】3、嫩豆腐切割成2cm厚為的塊 。
4、炒菜鍋放進油加溫后，放進切完的水豆腐 。不必滾動 。
5、待水豆腐凸起，炸成偏暗攪拌使之炸制勻稱 。
6、外邊金黃色，內部鮮嫩蜂巢狀 。
1、主要材料：嫩豆腐 (適當)
2、調味品：植物油 (適當)
【豆泡炸制方法】3、嫩豆腐切割成2cm厚為的塊 。
4、炒菜鍋放進油加溫后，放進切完的水豆腐 。不必滾動 。
5、待水豆腐凸起，炸成偏暗攪拌使之炸制勻稱 。
6、外邊金黃色，內部鮮嫩蜂巢狀 。
