炒菜花的做法臘腸炒菜花的做法_炒菜花

【炒菜花的做法臘腸炒菜花的做法】步驟1
食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、料酒2克
步驟2
花菜掰成小朵。

步驟3
五花肉切薄片。
步驟4
干辣椒切段。

步驟5
大蒜切片。
步驟6
姜切絲。
步驟7

熱鍋倒油，油溫5成熱后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。
步驟8
放干辣椒、姜、蒜，炒香。
步驟9
倒入花菜、生抽、老抽、鹽，翻炒均勻。
步驟10
加100毫升清水，煮5分鐘。
步驟11
大火收汁，炒勻即可。