金楓豬是用金山楓涇豬(太湖豬的一個種群)、長白豬、皮特蘭豬等品種 ， 經選育選配而成的新品種豬 。母豬毛色純黑、母性好、產崽多;產品豬毛色純白、瘦肉率高、肉質優秀、成長速度快 。
【金新農 種豬 新品種豬“金楓豬”介紹】
養殖證明，金楓豬不只習慣規模豬場的集約化養殖，并且合適小型豬場的傳統喂食和個別農戶的散養 。
體型表面
金楓母豬體型適中，成年母豬均勻體重158.64公斤，全身被毛黑色而稀少 ， 軀干肌膚呈淺紫銅色，面滑潤，額部帶有白色流星狀斑紋，耳下垂 ， 背平直，腹微下垂，體軀飽滿，乳頭發達，乳頭有7--8對;產品金楓豬被毛白色，臀部有少量黑斑或黑點，頭較輕 ， 耳?。?背平直，后軀飽滿，四肢粗大健壯 。
發情配種
在集約化養殖的個別欄位內，金楓母豬的發情體現極為顯著，體重80公斤、8月齡左右即可配種，第一胎臨產日齡均勻為377.81天 。金楓母豬斷奶后6天以內發情的占82.23%，斷奶至配種時間的均勻距離為7.36天 。配種容易 ， 選用天然交配時，一次配種受胎率86.49%，復配受胎率62.50%，總受胎率94.63% 。
產崽行動
金楓母豬的產前體現也極為顯著，產程相對較短 ， 全部產崽進程均勻96.13分鐘 。產崽多，初嚴、二產、經產每窩均勻產崽數分別為10.68頭、11.87頭和12.40頭，產活崽數分別為10.19頭、11.37頭和11.87頭 。均勻初生重1.202公斤，每頭母豬均勻年產2.138胎 。
哺乳功能
金楓母豬的泌乳能力強，21日齡窩重63.04公斤，日增重達2.572公斤 。35日齡斷奶頭數10.68頭 ， 均勻窩重86.62公斤 ， 均勻每頭重達8.11公斤，具有顯著的雜種優勢 。
