好吃又好做的魷魚的做法好吃又好做的魷魚制作方法_生活知道

1、食材：魷魚、玉米淀粉、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油各適量。
2、魷魚圈解凍。撕去外皮，清洗干凈，加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上。

3、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、面包糠放容器里備用，把魷魚圈放生粉里滾一下，再放雞蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滾一下。
【好吃又好做的魷魚的做法好吃又好做的魷魚制作方法】4、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可，撈出后放廚房紙上面，吸走一部分油即可。