2016年，全省養(yǎng)殖生產(chǎn)以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，加快供贈(zèng)側(cè)結(jié)構(gòu)改革，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)潞傍保持健康穩(wěn)定發(fā)展勢頭 。上半年 ， 全省生豬出欄2894.7萬頭，同比下降4.5%；6月末生豬存欄3706.6萬頭，同比下降3.9%，其中能繁母豬存欄373.2萬頭，同比下降4.9 % 。
【生豬養(yǎng)殖市場容量或變化趨勢 湖南上半年生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)形勢分析】生豬生產(chǎn)：散養(yǎng)戶潞傍退出，養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄，生豬出欄顯然增長，養(yǎng)殖效益持續(xù)高效
據(jù)全省300個(gè)生豬監(jiān)測村數(shù)據(jù)，6月養(yǎng)豬戶數(shù)31080戶 ， 環(huán)比減少199戶，減幅0.67%，同比減7.95%；存欄生豬582190頭，同比減2.10%，環(huán)比減0.50%；能繁母豬存欄59987頭，同比減0.89% ， 環(huán)比減0.42%；出欄生豬97794頭，同比增添0.17%，環(huán)比增添1.82% 。1-6月，監(jiān)測村累計(jì)生豬出欄減少1.86% 。上半年，生豬養(yǎng)殖出欄減少的主要緣故，一是前三年生豬養(yǎng)殖深度虧損，大批養(yǎng)殖戶被迫退出；二是國家《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和新《環(huán)境保護(hù)法》《食品安全法》等法律法規(guī)相繼實(shí)施 ， 養(yǎng)殖場治污設(shè)施建設(shè)、運(yùn)行監(jiān)管顯然增強(qiáng)，一些達(dá)不到環(huán)保請求的規(guī)模養(yǎng)殖場被關(guān)停，一些想發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的因環(huán)保門檻提高無法陷入 。三是隨著各地禁養(yǎng)區(qū)及限養(yǎng)區(qū)劃定，尤其是湘江干流和洞庭湖沿岸等重點(diǎn)水域的規(guī)模養(yǎng)殖退出，在一定程度上減少了生豬養(yǎng)殖量 。
據(jù)對(duì)全省23個(gè)集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測 ， 生豬價(jià)格從去年3月始陷入上升通道 。今年第12周（3月下旬）全省活豬出欄均價(jià)首破20元/kg，并持續(xù)14周，其中最高價(jià)位是第22周和23周均為20.99元；第24-25周持續(xù)微降，到第26周（7月1日數(shù)據(jù)）降到19.62元 。6月全省豬糧比為9.41：1，同比增66.84% ， 環(huán)比降1.77% 。中等規(guī)模場出欄1頭生豬盈利700元左右 。
1-5月，全省出口肉類產(chǎn)品4.8億元，同比下降41.4%，占20% 。其中凍豬肉出口量下降超過五成，但出口額仍占全省農(nóng)產(chǎn)蒲獪口總額的7.7% 。
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